Traffikant Light
..jemně sladká směs na pohodové filtrované ráno
Traffikant Light pochází z olomoucké pražírny Traffic Coffee a je postavený na výběrových brazilských arabikách – Brazil Diamond a Vila Boa.
Na rozdíl od své espresso verze nabízí jemnější a čistší šálek, přesto si zachovává oblíbený čokoládový charakter.
Tahle směs je ideální pro ty, kdo ve svém filtru dávají přednost vyvážené a sladší chuti bez hořkosti.
Ve výsledku v šálku objevíte čokoládu, sušené ovoce a jemné oplatky – chuť, která působí plně a tradičně, bez výrazné acidity.
Jednoduše klasika, která Vás neomrzí ani při každodenním pití. ☕
Chuťový profil
- 🍫 Čokoláda – čokoládová sladkost bez hořkosti
- 🍊 Sušené ovoce
- 🍘 Jemné oplatky
- 🥥 Náznak lískových oříšků
Ideální filtr pro klidná rána
Tahle káva vznikla jako lehčí varianta oblíbeného Traffikanta (na espresso).
Při pražení se kladl důraz na jemnost, sladkost a čistotu šálku.
Výborně se hodí pro french press, dripper nebo automatický překapávač – prostě pro chvíle, kdy si chcete kávu vychutnat pomalu a s klidem.
Pokud s přípravou filtrované kávy teprve začínáte, podívejte se na můj krátký videonávod – nebo zkuste recept níže.👇
Jak připravit kávu ve french pressu:
- 20 g čerstvě namleté kávy (hrubost mletí jako mořská sůl).
- Kávu zalijte 50 ml vody o teplotě cca 93 °C, promíchejte a zapněte stopky.
- Ve 40. vteřině dolijte 280 ml vody (celkem 330 ml) a znovu promíchejte.
- Nechte louhovat přesně 4 minuty.
- Poté stlačte sítko do poloviny french pressu.
- Ihned přelijte do šálku – nenechávejte kávu stát, aby se nepřeextrahovala.
☕ Výsledkem je sladká, jemná a krásně vyvážená filtrovaná káva.
Složení a původ
Traffikant Light tvoří 100 % naturální arabika z Brazílie – konkrétně z oblastí Minas Gerais a Cerrado Mineiro.
Zrna pocházejí z farem Vila Boa a Diamond, které jsou známé svým důrazem na kvalitu a stabilitu chutí.
Pražení je přizpůsobeno pro metody filtru, takže káva vyniká jemnou sladkostí a čokoládovým tónem, který připomíná oplatky a sušené ovoce.
Skvělá volba pro ty, kdo hledají chuť bez kyselosti a zároveň s hloubkou. 🍫
Co by Vás mohlo ještě zajímat:
Pražené v Olomouci | Filter roast | Směs 100 % arabik
parádní filtr! Dělám na french press i chemex. Chutná i manželce, to není moc obvyklý, takže prošlo testem 😉
Takový klasický příjemný oříškový kafčo na filtr, moc chutnalo. Pražírnu jsme neznali a můžeme určitě doporučit.👍
Děkuji Danku, za Vaši recenzi. Traffikant je klasika, která nezklame! A Traffic Coffee ho praží opravdu dobře. Tak jsem rád, že Vám chutná! 🙂